Leider haben viele Brokkiolisprossen-Pulver/Kapseln-Hersteller selten eine genaue Auslobung wieviel Sulforaphan wirklich in ihren Produkten ist. Kaufen sie nie ein Produkt ohne Laboranalyse! (die reinen Angaben auf der Verpackung sind oft nur Annahmen). Da diese trotz schonendem Trocknungsvorgang meistens um Verunreinigungen vorzubeugen „ultrahocherhitzt“ wurden, wird auch das Sulforaphan beeinträchtigt oder sogar zerstört. Falls dennoch Sulforaphan enthalten ist, dann meistens so kleine Mengen, dass kein therapeutischer Effekt damit zu erzielen ist.

90 mg Sulforaphan pro Tag wird in mehreren Studien als empfohlene Therapie-Menge angegeben. (siehe Studien)